Er wist einen intensiven und würzigen Geschmack auf. Das Gewürz hat eine leicht scharfe und bittere Note. 
Die Dosierung sollte sparsam erfolgen.
Passt zu Falafel, Hummus, Schmorgerichten, in Curry`s in Gemüsepfannen, in Linsen- und Bohnengerichte sowie zur Verfeinerung von Saucen und Dips.
Trocken, dunkel und gut verschlossen lagern
40 Gramm